NACHGEFRAGT

Kulinarisch kreativ

Sie hat den Stern verteidigt und ist Münchens erste Sterneköchin – mit gerade mal 29 Jahren. Maike Menzel, Küchenchefin vom „Restaurant Schwarzreiter“ im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, erklärt, warum es bisher so wenig Sterneköchinnen gibt.

War Köchin schon immer Ihr Berufswunsch?

Sc

Freitag, 20. Mai 2022
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