Das Vermächtnis des Jahrhundertkochs
INTERVIEW ZUM 80. GEBURTSTAG Eckart Witzigmann spricht über seinen Herzinfarkt, seinen Umzug und über hilfsbedürftige Auberginen
Tegernsee – 950 Kartons. Es sind 950 Kartons, die eingepackt und ausgepackt werden müssen – ein ganzes Leben, das vom Münchner Lehel nach Tegernsee zieht. Mit dabei eine ganze Bibliothek an Kochbüchern, die vor allem die französische Küche in ihrer ganzen Geschichte umfassten. 95