„Essen muss auch Spaß machen“
Debatte über fleischfreie Speisepläne: Ernährungsexpertin erklärt, was für Kinder gesund ist
In Baden-Württemberg ist eine Debatte über Schulessen entbrannt. Die Stadt Freiburg hat entschieden, in Kitas und Grundschulen Fleisch vom Speiseplan zu streichen, um Geld zu sparen. Es gibt viel Kritik – vor allem von Elternbeiräten. Barbara Schömig ist Ernährungsexpertin und arbeitet für die „Fris