Aschau – Er ist einer der am meisten ausgezeichneten Köche Deutschlands. Als Nachfolger von Eckart Witzigmann machte sich Heinz Winkler im Münchner Restaurant Tantris einen Namen. Seit 1991 ist er Inhaber und Küchenchef des Hotels „Residenz Heinz Winkler“ in Aschau im Chiemgau. Doch nun ist der 73-Jährige am Freitagabend plötzlich zusammengebrochen, wie die Bildzeitung berichtet.
Demnach sei Winkler reanimiert und ins Krankenhaus gebracht worden. Dem Bericht zufolge wurde er in ein künstliches Koma versetzt. Aus seinem Familienkreis hieß es, Winkler habe ein Multiorganversagen. „Er ist dem Tod näher als dem Leben“, zitiert die Bild einen Angehörigen.
Winkler, der in Brixen in Südtirol zur Welt kam, lebt und arbeitet seit 1978 in Deutschland. Die „Residenz“ in Aschau ist sein Herzensprojekt – ein Fünf-Sterne-Haus mit Zwei-Sterne-Restaurant.