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Heimische Fische – ein Hochgenuss
Früher wurden Meerforellen als Lachsforellen bezeichnet. Ihre Nahrung besteht vornehmlich aus Krill, also kleinen Krustentierchen, die das Fischfleisch auf natürliche Art rötlich färben. Die Meerforelle ist wie der Wildlachs ein Wanderfisch, der tausende von Meilen die Flüsse aufsteigt, um zu laiche