Das nachhaltige Festmenü

Weihnachten und gutes Essen gehören für die meisten untrennbar zusammen. Die einen lieben es traditionell, etwa mit dem alljährlichen Gänsebraten, die anderen probieren gerne neue Gerichte aus. Zum Wesen der Weihnacht passt es, bei der Menüauswahl nicht nur an den persönlichen Genuss, sondern auch a