Eisen: Ein Thema für Vegetarier und für Fleischesser

Wer über brüchige Fingernägel, andauernde Müdigkeit und erhöhte Infektanfälligkeit klagt, erhält häufig den Tipp, Eisen einzunehmen. Auch vegetarisch lebenden Menschen wird oft Eisen empfohlen, um das in der fleischlosen Ernährung vermeintlich fehlende Spurenelement ausgleichen zu können. Schließlic