Supra: Die große Lust am Tafeln

Dieses Land ist ein Fest. Die georgische Gastfreundschaft ist überall auf der Welt bekannt – zurecht. Bei einer sogenannten „Supra“ werden Speisen im Überfluss serviert. Tamila Rank aus München zeigt uns die Küche ihres Heimatlandes.

VON STEPHANIE EBNER

Georgien ist ein von zahlreichen Traditionen geprägtes Land. „Der wichtigste Brauch ist uns vermutlich das gemeinsame Essen und Trinken“, sagt Tamila Rank. Denn das Familienleben spielt sich in jedem Haus rund um den Esstisch ab. „Kochen, Essen und Feiern – das macht uns Georgie

Samstag, 8. August 2020
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