Das schmeckt nach Sommer: Bellini und Perlhuhn mit weißen Pfirsichen

Der Bellini wurde 1948 in Harry’s Bar in Venedig von Guiseppe Cipriani erfunden. Der Cocktail ist nach den venezianischen Malern und Brüdern Giovanni und Gentile Bellini benannt. Das war typisch für Cipriani, der seinen Kreationen immer Künstlernamen gab. Serviert wird der Drink, so wie die meisten

Samstag, 31. Juli 2021
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