Ein deutscher Klassiker: Sauerbraten mit Knödel

Der Sauerbraten ist in seinen verschiedenen regionalen Varianten ein bekanntes traditionelles Gericht der deutschen Küche. Typisch für den Sauerbraten ist, dass das Fleisch mehrere Tage in einer Beize aus Essig und verschiedenen Zutaten mariniert. Der Sauerbraten ist deshalb kein Gericht für kurzent

Mittwoch, 20. Oktober 2021
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