Sauerbraten: So gelingt der Klassiker

VON STEPHANIE EBNER

„Sauerbraten ist das Gericht meiner Kindheit. Ich habe es geliebt.“ Zubereitet von der Oma, die grundsätzlich nach der Devise kochte „mit ganz viel guter Butter und lecker Sahne“. Die Sahne darf auch heute nicht fehlen, wenn Klas Bömecke zum Schluss die Sauce abschmeckt. Ein ord

Samstag, 16. Oktober 2021
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