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Sehr geehrte Leser*innen, aufgrund Krankheitsfällen können wir heute unsere gedruckte Ausgabe erst verspätet zustellen. Dies betrifft die Zustellgebiete Rosenheim Stadt, Rosenheim West, Brannenburg und Schonstett. Unsere Aushilfen sind unterwegs, die Zustellung heute wird bis ca. 14 Uhr dauern. Wir entschuldigen uns bei unseren Leserinnen und Lesern und werden ab Dienstag bis zum Ende der Woche etwas später dran sein.

Neue Wege in die Bayerische Küche: Gefüllte Pute und gebratener Stör

Ganze gefüllte Biopute für die Pute: 1 Bio-Pute (etwa 3,5 kg) 6 altbackene Kaisersemmeln 2 Schalotten, abgezogen 1 Knoblauchzehe, abgezogen 1 Stängel Thymian 10 g Petersilie 50 g Butter, plus etwas mehr zum Anschwitzen 50 g getrocknete Aprikosen 250 g frische Steinpilze 200 ml Milch Salz, Pfeffer,

Freitag, 30. September 2022
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