„So schmeckt der Chiemgau“

Zwei Sterneköche: Edip Sigl aus Grassau und Heinz Winkler von der Residenz Heinz Winkler in Aschau.

Zwei Sterneköche: Edip Sigl aus Grassau und Heinz Winkler von der Residenz Heinz Winkler in Aschau.

Gourmet-Koch Edip Sigl aus Grassau will nach den Sternen greifen

Von Katharina Koppetsch

Grassau – Sechs Köche kochen auf rund 38 Quadratmeter um 25 verschiedene Gerichte von Sülze über Kaviar bis hin zu Rehrücken für die Gäste des neuen Gourmet-Restaurants „Essenz“ im Resort Achental in Grassau zuzubereiten. Laut und hektisch ist es deswegen nicht. „Im Prinzip kann man sich das wie ein

Donnerstag, 5. August 2021
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