Die Kochwelt trauert um den Küchenpapst

Er war die Ikone der französischen Küche und der berühmteste Vertreter seiner Zunft: Jahrhundertkoch Paul Bocuse ist im Alter von 91 Jahren in seinem Heimatort gestorben. Bocuse war nicht nur einer der Begründer der Nouvelle Cuisine, er baute auch ein kulinarisches Imperium auf.