Mehr Öko-Eier

Eier werden in Deutschland immer häufiger in ökologischer Legehennenhaltung erzeugt – auch wenn die konventionelle Haltung den Markt noch dominiert. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, hat sich die Zahl der Haltungsplätze von Ökolegehennen in den letzten zehn Jahren auf 5,1 Millionen fast verd