Die Fastenzeit beginnt

Salat statt Süßkram, Wirsing statt Weißbier: Viele Bayern starten am Aschermittwoch in die Fastenzeit. 63 Prozent der Deutschen halten diese Form der Auszeit für sinnvoll, geht aus einer Forsa-Umfrage hervor. Aber ist Fasten wirklich so gesund? Und wo liegen die Fallstricke? Wir sprechen mit Experte