Schweiz

„Sanfterer“ Tod

Hummer müssen vor dem Kochen betäubt werden

Bern – Neue Regeln für die Zubereitung einer Meeresdelikatesse: Hummer dürfen in Schweizer Restaurants künftig nicht mehr bei Bewusstsein in kochendes Wasser geworfen werden. Die Krustentiere müssen vielmehr vor ihrer Zubereitung betäubt werden, wie die Schweizer Regierung beschloss. Möglich ist die

Mittwoch, 29. Juni 2022
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