Ist vegan leben besser?

Von Irena Güttel

Bremen – Vegan ist mehr als eine Ernährungsweise. Vegan ist eine Lebenseinstellung: bewusster und nachhaltiger konsumieren, sich auch mal in Verzicht üben. Das passt in unsere Zeit. Früher galten Veganer als verschroben, weil sie auf alle tierischen Produkte verzichten, darunter au