Schinken reifen im Glockenturm

Paris – Ungewöhnliche Einnahmen für die auf 900 Meter Höhe gelegene Kathedrale von Saint-Flour im französischen Zentralmassiv: In einem der Glockentürme der Bischofskirche werden Schinken gepökelt. 57 Keulen hängen nur wenige Meter von den Glocken entfernt. Ihre Reifung dauert drei bis zwölf Monate,

Montag, 3. November 2025

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