Weshalb zu viel Essen im Müll landet

München – Niemand will es, aber fast jeder tut es: Sage und schreibe 75 Kilo Lebensmittel pro Person werden jedes Jahr in Deutschland weggeworfen. Knapp die Hälfte davon entsteht während der Ernte, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln in Landwirtschaft, Industrie, Handel und Gastronomie. Scho