Bruckmühl – Es gibt Berufe, die hören sich schmackhaft an – Kakao-Experte zum Beispiel. Ein solcher hat nun das Gymnasium in Bruckmühl besucht. Besonders gefiel es dabei den Bruckmühler Schülern, als sie sich als Kakaobohnen-Tester ausprobieren konnten, und die Rollenspiele in Workshops zum gerechten Handel. Fachmann Arno Wielgoss, der auf Initiative von Biologie-Lehrerin Julia Forster den Weg vom Main an die Mangfall gefunden hatte, zeigte den Schülern, was sich in und hinter dem Thema Kakao alles verbirgt.
„Neun Kilogramm Schokolade verspeisen die Deutschen im Durchschnitt pro Kopf. Das sind 90 Tafeln im Jahr“, erklärte der Tropen-Ökologe aus Würzburg.
Was steckt in einer Kakaobohne? Wo wächst diese Pflanze? Wenn ein peruanischer Kleinbauer etwa sieben Prozent des Gewinns erhält – wer bekommt den Rest? Das komplexe Netz aus Zwischenhändlern, Lebensmittelindustrie und Börsenspekulanten war ein wichtiger Bereich, den Wielgoss den Jugendlichen darstellte.
Zum Abschied gab der Kakao-Experte den Schülern einen Tipp mit nach Hause: „Esst auch mal Schokolade bei den Schul- und Hausaufgaben!“ Kakao helfe beim Lernen und mache glücklich. Gerade bei den Q12-Schülern dürfte dieser Rat für Abitur-Schoko-Euphorie sorgen.