„Die Kuh ist ein saucooles Tier“
Auf dem „Kronecker Hof“ erläuterte Landwirtin Christa Berger den Miniköchen, dem DEHOGA-Oberbayern-Geschäftsführer Thomas Quiram und Realschul-Studienrätin Heidi Nordmann (von links) die Milchviehhaltung. Fotos baumann
Fachexkursion der Realschule Bruckmühl – Minikoch-Gruppe „Mangfall“ auf dem Kronecker Hof
Bruckmühl – Nach zwei Kochworkshops in gastronomischen Betrieben in der Region (wir berichteten) starteten die „Europa Miniköche“ aus der Realschule Bruckmühl und der Justus-von-Liebig-Schule Heufeld jetzt zu einer zweigeteilten Fachexkursion. Dabei stand die Milch-Lieferkette von der Kuh bis zum Ve