Feldkirchen-Westerham/Rosenheim – Auf Facebook war die Verwunderung groß. Eine Person wollte Ende letzter Woche im Lokal „Satt & Glücklich“ in der Münchener Straße in Feldkirchen-Westerham essen gehen, als sie vor verschlossener Tür stand. Auf Facebook fragte die Person nach den Gründen und teilte mit, dass drinnen ein Schild mit der Aufschrift „zu vermieten“ hängt. Schnell entstand die Vermutung, dass sich der Inhaber Alban Elshani womöglich nur noch auf sein zweites Lokal in Rosenheim konzentriert. Das OVB hat bei Elshani nachgefragt.
Mitten in der
Pandemie eröffnet
„Im August hatten wir das Lokal in Feldkirchen geschlossen“, erklärt der Inhaber. „Einerseits wegen Personalmangels, andererseits um eine kleine Pause einzulegen und uns auf Rosenheim zu konzentrieren.“ Während dieser „Pause“ habe sich aber ein starkes Team wieder zusammengefunden, das beide Standorte ausreichend bedienen kann. Bedeutet für die Bürger aus Feldkirchen-Westerham, dass sie ab September das Lokal in ihrer Gemeinde wieder besuchen können.
Und auch Elshani wird erst einmal verstärkt im Feldkirchen-Westerhamer Lokal auftreten. Unter anderem, um die neue Frühstückskarte vorzustellen. „Uns ist wichtig, unseren Gästen stets frische Ideen und höchste Qualität zu bieten, ohne unsere Handschrift zu verlieren“, sagt er. Doch die Freude darüber dürfte für einige nur von kurzer Dauer sein. Denn wie auf Facebook schon vermutet wurde, will Elshani sich vor allem auf sein zweites Lokal in Rosenheim konzentrieren. „Wir suchen daher nach einem Nachmieter für Feldkirchen“, sagt er. „Bis dahin aber arbeiten wir selbstverständlich mit voller Energie in beiden Häusern.“
Zusammen mit seinem Onkel hat Alban Elshani das Café „Satt & Glücklich“ mitten in der Corona-Pandemie eröffnet. „Wir waren kurz davor, wieder zuzusperren“, sagte er damals gegenüber dem OVB. Doch es ging bergauf und dem Duo gelang es, das Restaurant fortzuführen. Sein Onkel habe ihm dann das Restaurant übergeben. Seitdem hat er es mit seiner Frau zusammen betrieben.
Über einen längeren Zeitraum habe er dann mit dem Gedanken gespielt, ein zweites Lokal zu eröffnen. „Ich war mir lange nicht sicher, ob ich dafür bereit bin“, sagt er damals dem OVB. Doch dann wagte er den Schritt und übernahm zusammen mit seiner Frau den leer stehenden Laden im Erdgeschoss des Gebäudes an der Münchener Straße 28, wo lange Zeit die Traditionsmetzgerei „Vinzenmurr“ ihr Domizil hatte. Nach längeren Renovierungsarbeiten konnte Elshani am Samstag, 17. Mai, sein zweites Lokal „Satt & Glücklich“ eröffnen.
Und laut Elshani läuft es gut. Auch wenn es kurze Zeit etwas holpriger wurde. „Der Sommer war in Rosenheim zwar etwas ruhiger, aber wir sind sehr optimistisch für die kommenden Monate“, sagt er. Vielleicht auch deshalb, weil zwei Neuheiten geplant sind.
Neuheiten im
Rosenheimer Lokal
Zum einen sollen die Öffnungszeiten verlängert werden, um den Gästen „noch mehr Flexibilität und Angebote zu bieten“. Zum anderen wird sich in der Küche etwas ändern. „Besonders stolz sind wir, dass ein erfahrener Koch mit internationalem Hintergrund zu uns stößt – für uns ein Beweis, dass unser Konzept überzeugt und wir uns weiterentwickeln“, sagt Elshani.
Doch auch wenn sich Alban Elshani langsam aus seinem Café in Feldkirchen-Westerham verabschiedet, ist er mit dem gesamten Verlauf mehr als nur zufrieden. So sagt er: „Die vielen positiven Rückmeldungen, die uns erreichen, bestärken uns enorm und sind die größte Motivation, weiterhin unser Bestes zu geben.“