Drei Michelin-Sterne
Atelier Restaurant im Bayerischen Hof, Jan Hartwig (neu)
Restaurant Überfahrt, Christian Jürgens, Rottach-Egern
Zwei Michelin-Sterne
Dallmayr, München (Diethard Urbansky)
EssZimmer in der BMW-Welt München (Bobby Bräuer)
Geisels Werneckhof, München (Tohru Nakamura)
Tantris, München (Hans Haas)
Ein Michelin-Stern
in München:
Acquarello, Mario Gamba
Gourmet Restaurant Königshof (Martin Fauster
Les Deux, Johann Rappenglück
Schuhbecks Fine Dining, Maurice Kriegs (neu)
Schwarzreiter, Anton Pozeg (neu)
Showroom, Dominik Käppeler
im Umland:
Camers Schlossrestaurant, Florian Vogel, Hohenkammer
Christian’s Restaurant, Gasthof Grainer, Christian F. Greiner, Kirchdorf am Inn
Luce d’Oro, Schloss Elmau, Christoph Rainer, Krün,
Das Marktrestaurant, Andreas Hillejan, Mittenwald
Huberwirt, Alexander Huber, Pleiskirchen
Gourmetrestaurant Aubergine, Maximilian Moser (Starnberg)
gestrichene Sterne: Schuhbecks in den Südtiroler Stuben, Maiwerts in Rottach sowie Schwingshackl Esskultur, Tegernsee. se