Bei Antonie Falterer aus Wielenbach (Kreis Weilheim-Schongau) gibt es in der Adventszeit Rotweinplätzchen:
Zutaten
500 g Mehl
250 g Zucker
280 g Butter
2 TL Zimt
2 EL Kakao
6 EL Rotwein
1 Ei
1 Packerl Backpulver
Zum Garnieren:
Johannisbeermarmelade
Schokoladenglasur
Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Zutaten gründlich vermengen und einen Mürbteig herstellen. Den Teig portionsweise ausrollen und runde Plätzchen mit einem Durchmesser von ungefähr vier Zentimeter ausstechen. Bei 180 Grad 15 Minuten lang backen. Die ausgekühlten Plätzchen mit Johannisbeermarmelade bestreichen und immer zwei zusammenkleben. Den Plätzchenrand mit Schokoladenguss bestreichen und in Kokosraspeln wälzen.