Ins Bairische frei übertragene „boeuf à la mode (frz.) svw. Rindfleisch nach der Mode. Ein Rinderschmorbraten in dunkler, mit Rotwein verfeinerter Mehlsoße, ist er einer der beliebtesten Sonntagsbraten in Bayern. Beliebt als Hauptgang bei Hochzeiten oder beim Leichenschma
Dieser Artikel (ID: 533234) ist am 31.03.2018 in folgenden Ausgaben erschienen: Mühldorfer Anzeiger (Seite 9), Wasserburger Zeitung (Seite 9), Mangfall-Bote (Seite 9), Chiemgau-Zeitung (Seite 9), Oberbayerisches Volksblatt (Seite 9), Waldkraiburger Nachrichten (Seite 9), Neumarkter Anzeiger (Seite 9).