Wo kimmts her?

Bavesen

Wer den Kinderreim von den „Zwetschgenbavesn“ noch im Ohr hat („wo seid’s so lang gwesen …“) der wird sich wohl immer an diese Mehlspeis erinnern – aber über die Herkunft hat man uns damals nichts beigebracht. Also: In Österreich meist als Pavesen oder Pofesen bekannt und somit näher am Ursprung (der ist in Pavia in Italien), hat vielleicht von der Form her Ähnlichkeit mit dem gleichnamigen Kampfschild, am Ende sind’s Arme Ritter mit Zwetschgenkompott dazwischen.  bk