Der Messer-Spitzl von Kirchseeon
Die Griffe sind schon mal aus Mammut-Elfenbein und die Fertigung dauert Wochen: Richard Spitzl, 52, aus Kirchseeon erschafft in seiner winzigen Werkstatt einzigartige Messer. Aber nur, wenn es unter 27 Grad Celsius hat. Sonst ist er nämlich im Biergarten.
Für die einen sind sie ein Gebrauchsgegenstand, für andere wiederum etwas Böses. Für Richard Spitzl aus Kirchseeon im Landkreis Ebersberg hingegen sind sie sogar Lebensinhalt. Messer in jeder Form – vor allem exklusive. „Ich habe aus einem Ho