Kompromiss im Kuhstall
Bauern und Molkereien haben sich auf Kriterien geeinigt, wie die Milchviehhaltung der Zukunft aussehen soll. Damit soll die ganzjährige Anbindehaltung nach und nach verschwinden. Doch eine flächendeckende Umstellung bleibt eine riesige Herausforderung.
München – 13 Jahre ist es mittlerweile her, dass Alois Kramer einen Laufstall für seine 40 Milchkühe gebaut hat. „Es war ein riesiger finanzieller Aufwand und ein Kraftakt für die ganze Familie“, sagt der Landwirt aus Krün im Landkreis Garmisch-Partenkirchen im Rückblick. Doch b