KOCHBUCH
Ali Güngörmüs: Meine Aromenküche
Eine knappe Seite Einleitung – mehr braucht der türkischstämmige Spitzen- und TV-Koch Ali Güngörmüs nicht, um seine Intention für sein neuestes Kochbuch zu erklären. Die Formel ist ja auch einfach: Man nehme ein in München beliebtes Restaurant – sein „Pageon“ (Ostanatolien) und verrate daraus die be