„Tor zu einer neuen kulinarischen Welt“
Es ist wie ein Ritterschlag: Der Gault Millau hat Tohru Nakamura vom Werneckhof in München zum „Koch des Jahres“ ernannt. Lob gab es auch für junge bayerische Talente.
München – Von außen sieht der Werneckhof in München-Schwabing wie eine bodenständige altbayerische Wirtschaft aus: Doch wer durch die schwere Holztüre tritt, befindet sich in einem der besten Lokale Deutschlands: Am Herd steht seit 2013 Tohru Nakamura. In seiner neuesten Ausgabe