Wie Maultaschen entstanden
Mythen und Legenden ranken sich um diese Fastenspeise
Eigentlich wird zwischen Aschermittwoch und Ostern verzichtet – doch Klosterküchen umgingen das Fastengebot einst recht raffiniert. So entstanden Gerichte, die heute niemand mehr für Fastenspeisen halten würde. Wie beispielsweise die Maultaschen. Gerne auch „Hergottsb’scheißerle“ genannt.
Der Leg