Schongau – Michael Walk dreht kein Fleisch durch seinen Fleischwolf. Der 29-jährige Metzgersohn setzt seit diesem Jahr auf Eiweiß aus Erbsen und Ackerbohnen. Was er am Ende in seiner Produktionsküche in Schongau verpackt, sind Burgerpatties und Bällchen – ohne Fleisch, rein pfl
Dieser Artikel (ID: 1692521) ist am 13.08.2022 in folgenden Ausgaben erschienen: Mühldorfer Anzeiger (Seite 7), Wasserburger Zeitung (Seite 7), Mangfall-Bote (Seite 7), Chiemgau-Zeitung (Seite 7), Oberbayerisches Volksblatt (Seite 7), Waldkraiburger Nachrichten (Seite 7), Neumarkter Anzeiger (Seite 7).
