Der Gin aus dem Salzbergwerk

Am Berg gebrannt, im Berg gereift: In Berchtesgaden entsteht tief unten ein besonderer Schnaps

VON TRISTAN BERGER

Berchtesgaden – 600 Meter fährt man mit der Grubenbahn in den Berg hinein. An der Decke türmt sich ein mehr als 100 Meter großes Salzgestein, das sogenannte „Haselgebirge“. Danach geht es nur noch zu Fuß weiter. Denn der Stollen ist niedrig und eng. Kühl ist es hier. Nach einer K

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Dienstag, 16. September 2025

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