Dieser Mann tüftelt am Wurst-Krapfen
INTERVIEW Bäcker Perkmann entwirft jedes Jahr ein Spezial-Faschingsgebäck
Florian Perkmann (46) ist Bäcker, Konditor und vielleicht auch Bayerns heimlicher Krapfenkönig. Denn zusammen mit seiner Frau denkt er sich jedes Jahr einen ganz besonderen Krapfen aus, den er in seinem gleichnamigen Laden am Miesbacher Bahnhof verkauft. Über seine Exemplare aus den letzten Jahren s