Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) sieht den Bio-Anbau in Deutschland trotz Inflation nicht in der Krise. „Bio geht nicht zurück, das ist ein Mythos“, sagte er gestern anlässlich der Messe BioFach in Nürnberg. Zwischen 2019 und 2022 sei der Verkauf von Biolebensmitteln wie Gemüse, Käse, Fleisch und Eier um rund 50 Prozent gestiegen. Laut dem neuesten Öko-Barometer wollten 89 Prozent der Befragten künftig mehr Bioprodukte kaufen. Vier von fünf Verbrauchern wollten dafür auch mehr bezahlen – sagen sie zumindest.