Gesegneter Genuss
Braumeisterin Schwester Doris über Starkbier, Fastenzeit und Schweinsbraten
Mallersdorf – Sie ist die letzte klösterliche Braumeisterin Deutschlands. Im Franziskanerinnenkloster bei Landshut steht Schwester Doris seit 1966 im Sudhaus. Dunkles Bier? Mag die 71-Jährige nicht. Sie braut gerade hellen Doppelbock – die Kundschaft reicht bis nach Italien.
Starkbier ist ja nichts