Mit Künstlicher Intelligenz gegen gefälschte Weine
Landesamt für Gesundheit nutzt neue Methode zur Überprüfung – und wurde sofort fündig
Erlangen – Woher weiß der Verbraucher eigentlich, ob der Wein in seinem Glas wirklich der ist, den er laut Etikett gekauft hat? Mit einer neuen Methode zur Authentizitätsprüfung von Weinen samt Künstlicher Intelligenz (KI) haben die Tester vom Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL