In zehn Schritten zur Kirta-Nudel: Ein Rezept des Bayerischen Bauernverbands
Zutaten für 40 Stück: 1,5 Kilo Mehl, 1 TL Salz, 250 ml süße Sahne, 5 Eier, 3 Würfel frische Hefe, 200 g Zucker, ca. ½ l Milch, ca. 200 g Rosinen in Rum eingeweicht, 3 Päckchen Vanillezucker, 100 g flüssige Butter.
Zum Ausbacken: Butterschmalz
Zum Bestreuen: Puderzucker
Zubereitung:
1. Dämpfe