Meine Entenfreundin Klara war in der kalten Jahreszeit anfällig für Krankheiten. Sie schnatterte: „Ich bin es leid, dass ich mich nur im Sommer gesund fühle! Es muss doch irgendetwas geben, womit ich meinem Entenkörper wieder viel Kraft geben kann!“ Ich quakte, dass der Körper in der kalten Jahreszeit oft Unterstützung dabei benötigt, alle Krankheitserreger abwehren zu können. Wenn er genug Helfer hat, die alle Viren davon abhalten, uns krank zu machen, bleiben wir auch im dunklen Winter gesund. Es gibt verschiedene Pflanzen, die das Immunsystem stärken, zum Beispiel Ingwer.

Klara fragte: „Ingwer? Das habe ich ja noch nie gesehen!“ Ich erklärte, dass Ingwer auch nicht in freier Wildnis in Deutschland wächst, sondern in den Tropen und Subtropen vorkommt. Traditionell wird die Pflanze in Ländern wie Indien, Thailand, China, Nigeria oder Bangladesch angebaut. Mittlerweile wächst Ingwer auch in Deutschland – allerdings in Gewächshäusern, weil es sonst zu kalt wäre. Ingwer ist eine Pflanze, die bis zu 1,5 Meter hoch werden kann. Die Blätter sehen ein bisschen so aus wie die von Bambus-Gewächsen. Wir verwenden allerdings nur den Wurzelteil der Ingwerpflanze, der unter der Erde liegt. Eure Paula