Gourmet-Küchenchef gesucht

von Redaktion

Berliner Starkoch beendet Gastspiel im Drei-Sterne-Restaurant

Rottach-Egern – Das Gastspiel von The Duc Ngo aus Berlin im „Althoff Seehotel Überfahrt“ ist beendet. Das vormals mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant „Überfahrt“ hat sich zum November in den Betriebsurlaub verabschiedet. Die Althoff-Hotelkette hatte sich im Frühsommer von Sternekoch Christian Jürgens (55) vorzeitig getrennt, nachdem Belästigungsvorwürfe gegen den Spitzenkoch bekannt geworden waren. Der Berliner Starkoch Ngo war daraufhin am Tegernsee kurzfristig eingesprungen.

Mit dem im Juni eröffneten „Pop-Up-Restaurant le duc tegernsee Überfahrt“ setzte die Althoff-Gruppe nach eigenen Worten „über den Sommer hinweg innovative Akzente und präsentierte, wie gewohnt, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau“. Wie es mit der „Überfahrt“ künftig weitergeht und wer im kommenden Jahr der neue Küchenchef am Tegernsee werden soll, ist derzeit noch nicht bekannt.

Die Unternehmensgruppe will sich in den kommenden Wochen zur Zukunft äußern. Das „Überfahrt“ hatte bis zu Christian Jürgens’ Weggang zu den besten Restaurants in Bayern gehört. Der Guide Michelin hatte in seiner Ausgabe für 2023 neben der „Überfahrt“ nur das „Jan“ von Jan Hartwig in München mit drei Sternen dekoriert. STEPHANIE EBNER

Artikel 10 von 11