DAS PORTRÄT
Traumberuf zwischen Brotzeitbrettl und Bergblick
Kathrin Schmid aus Gaißach. © Arndt Pröhl
Mit nur 19 Jahren ist Kathrin Schmid schon ihre eigene Chefin. Die gelernte Köchin bewirtet seit diesem Sommer die Oswaldhütte in Vorderriß. Mit Blick aufs Rißtal Richtung Eng und ihren beiden Jungkatzen Xaverl und Bäderl genießt sie die malerische Landschaft