Erding – Erdinger Weißbräu bringt im Februar ein alkoholfreies Helles auf den Markt. Anderthalb Jahre hat die Entwicklung gedauert. Ein Marktforschungsunternehmen hat eine blanke und eine trübe Version des Bieres in München, Leipzig und Münster verkosten lassen. Das Rennen machte die filtrierte Variante. Die hat auch den Markenbotschafter Jürgen Klopp überzeugt, berichtet Geschäftsführer Wolfgang Kuffner. Ganz alkoholfrei ist das Helle aber nicht: 0,35 Prozent waren das Zugeständnis an den Geschmack. Im Alkohol sind Aromastoffe gelöst, ohne die das Bier getreidig schmecken würde.
KK