Das Ehepaar Samir Ahmetovic und Katrin Rudloff-Ahmetovic übernimmt das Forsthaus Kasten. © Dagmar Rutt
Neuried – Das Forsthaus Kasten zwischen Neuried und Gauting im Würmtal hat einen neuen Pächter: Samir Ahmetovic aus Krailling. Der 51-Jährige arbeitet hier seit 33 Jahren und leitet seit 18 Jahren den Biergarten. Selbst seine Frau Katrin Rudloff-Ahmetovic lernte er hier vor 27 Jahren kennen. „Forst Kasten ist mein Leben“, sagt Ahmetovic. Als die langjährigen Pächter Johanna und Johann Barsy heuer den Eintritt in den Ruhestand verkündet hatten, bot sich Familie Ahmetovic also die große Chance.
Die Paulaner-Brauerei setzt auf Kontinuität: Der neue Pächter kennt den Laden und will am Konzept nicht viel ändern. Der Vertrag läuft ab 1. Januar. Den Dezember nutzt Ahmetovic, um alles vorzubereiten. Sobald im neuen Jahr die Sonne scheint, will er aufsperren und wie gehabt typisch bayerische Gerichte anbieten. Die aktuell heiß diskutierte Vergrößerung der Ausflugsgaststätte ist für ihn noch kein großes Thema. „Ich konzentriere mich voll auf den Biergarten.“
V. STRACHWITZ