Irschenberg – Nach einem halben Jahr ist die Zusammenarbeit zwischen der Kaffeerösterei Dinzler in Irschenberg im Kreis Miesbach mit Koch Christian Jürgens Ende Dezember planmäßig zu Ende gegangen. Laut Sprecherin Katrin Richter hatte Jürgens seine gastronomische Expertise und langjährige Erfahrung als Spitzenkoch projektbezogen zur Verfügung gestellt. Ziel sei etwa gewesen, interne Abläufe und das Angebot zu optimieren. „Christian Jürgens spielt in der obersten Liga, er sprüht vor Ideen, und die Zusammenarbeit war inspirierend, dafür sind wir sehr dankbar“, sagt Richter.
Jürgens war bis 2023 Küchenchef im Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern. Nach Vorwürfen der Schikane von Mitarbeitern trennten sich die Wege. Er werde künftig ausgewählt kulinarische Projekte betreuen, hieß es. Vergangenes Jahr hatte er etwa im VIP-Bereich der Adele-Konzerte gekocht.
DAK