Fleischkonsum: Pro-Kopf-Verbrauch bei 51,6 Kilo im Jahr
Verzehr geht allerdings seit Jahren kontinuierlich zurück – Gewerkschaft NGG fordert Lohnplus für Beschäftigte
Vom Schweinekotelett bis zum Hähnchenschnitzel: In München werden rund 76 300 Tonnen Fleisch pro Jahr gegessen – rein statistisch jedenfalls. Denn im Schnitt lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch bei zuletzt 51,6 Kilo im Jahr – und damit bei gut 140 Gramm am Tag. Darauf hat die Gewerkschaft Nahrung