Boazn
Sie ist ein ganz besonderer, ambivalenter Typ der Gastronomie, die eine wenig gepflegte, verrufene Kneipe oder aber eine urige und individuell sehr geschätzte Lokalität mit Kultstatus meint. Warum Boazn? Die Volksetymologie bringt Boazn mit der standarddeutschen Beize in Verbindung und so gebeizt fühlt man sich auch nach einem längeren Aufenthalt dort. Vermutlich soll der Begriff, ebenso wie das österreichische Beisl, aber vom Jiddischen bajis (Haus bzw. hebräisch bajit) hergeleitet sein.
KS