Die Gier nach Skyr
Hype um isländisches Milchprodukt – Bayerns Molkereien ziehen mit
Skyr aus Berchtesgaden ist seit Februar erhältlich.
Brotzeit in Island: Zwei Wanderer löffeln Skyr. Inzwischen ist die Eiweiß-Bombe auch in Bayern gefragt – und Internet-Trends sorgen für Engpässe im Supermarkt. © Getty/Cavan Images
München – Proteine liegen im Trend. Geflügelfleisch und Eier sind sta