Fürth – Fast 42 Prozent der deutschen Brauereien stehen in Bayern – und sie haben im Ländervergleich 2025 zum zwölften Mal in Folge das meiste Bier verkauft. Dennoch sank der Absatz im vergangenen Jahr um 5,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, wie das Bayerische Landesamt für Statistik gestern mitteilte. 2024 habe er noch bei 23,8 Millionen Hektolitern gelegen, ein Anstieg im Vergleich zu 2023, und 2025 dann nur noch bei 22,5 Millionen. Auch beim Export zeigt der Trend nach unten: Gingen 2024 noch 24,6 Prozent des verkauften Bieres ins Ausland, waren es 2025 lediglich 23,8 Prozent.