Weniger Bier. © imago
München – Die Wiesn verändert sich – vor allem beim Bierkonsum. Laut dem Schlussbericht für das Oktoberfest 2025 der Stadt haben die Gäste deutlich weniger getrunken als noch vor sechs Jahren. 2019 wurden an 16 Tagen insgesamt 7,85 Millionen Liter Bier verkauft – 2025 waren es in 16 Tagen nur noch 6,7 Millionen Liter. Das Mass-Minus hatte sich in den Vorjahren angedeutet. Dafür boomt alkoholfreies Bier: 2019 waren es 1572 Hektoliter – vergangenes Jahr schon 5638. Auch beim Wein geht’s steil nach oben: von 99.740 Litern (2019) auf 149.984 Liter (2025). Beim Essen fällt auf: Laut Bericht 2019 wurden insgesamt 434.998 Hendl verkauft – 2025 waren es nur noch 351.461. Und: Vegane und vegetarische Speisen lassen die Besucher kalt. Eine signifikant höhere Nachfrage lässt sich laut Bericht „nicht beobachten“.TG